在很久以前，藥食并沒有分家。先民用它們吃，用它們醫(yī)治疾病，或者說在某種程度上，吃好了，身體也就好了，或者說生了病也能吃好！后來百姓將性子峻烈的放入藥類，將性子緩和的放入食物類，并提倡“食療不愈,然后命藥”。隨著時(shí)代的進(jìn)步，國家非常重視食品藥品安全，發(fā)布了一系列法律法規(guī)，如《食品安全法》，確立了《既是食品又是藥品》名單，從而人為的對藥物和食物進(jìn)行了嚴(yán)格了區(qū)分，然而食物和藥物的基本屬性都是一樣的，都有“寒涼溫?zé)帷薄案市了峥嘞獭薄芭K腑的歸經(jīng)”這些屬性，因而吃對食物可以治病，吃錯(cuò)食物，如吃錯(cuò)藥一樣，也是非常危險(xiǎn)，但是正如先師張仲景所言“百姓日用而不知，水火至近而不識”，很多人由于吃錯(cuò)了食物而患上疾病，反而不用和緩的食物進(jìn)行調(diào)料，求助峻烈的藥物，甚至用錯(cuò)了藥，或者說在錯(cuò)用藥物的時(shí)候，仍然繼續(xù)在攝入錯(cuò)誤的一日三餐，嗚呼哀哉，這樣又怎能不讓人痛心。比如，我們常見的感冒，由于不辨寒熱，明明是因?yàn)榇蟊悴缓靡鸬娘L(fēng)熱感冒，舌質(zhì)像嘴唇一樣發(fā)紅，反而一個(gè)勁的喝辛溫的生姜水，豈不是火上澆油？結(jié)果咽喉腫痛，此時(shí)若能用綠茶、綠豆、獼猴挑、羅漢果等食物進(jìn)行平衡，癥狀也能緩解，但往往還有執(zhí)迷不悟者繼續(xù)誤用紅棗、桂圓之物，不僅火上澆油，還讓濕熱無法排除，病情更是難以控制，縱是鋼筋鐵骨，又怎奈如此煎熬。孫真人曾言：“夫?yàn)獒t(yī)者,當(dāng)須先洞曉病源,知其所犯,以食治之;食療不愈,然后命藥?”如今細(xì)細(xì)讀來，仍耐人尋味。
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