西紅柿防卵巢癌:西紅柿能夠預(yù)防卵巢癌。一次半個西紅柿,一周至少吃四次,這樣患卵巢癌的概率將會下降50%。
西紅柿防胰腺癌:吃西紅柿可以降低患胰腺癌的風(fēng)險。這是因為番茄紅素可以保護(hù)胰腺。西紅柿以及其它食物,比如,紅辣椒和紅色漿果類,都富含番茄紅素。每天至少吃一次紅色食物。
菠菜防肺癌:菠菜中含有多種抗氧化物,有助于預(yù)防自由基損傷造成的癌癥。每天吃一碗菠菜可使患肺癌的幾率降低一半。
胡蘿卜防宮頸癌:女性不能不吃胡蘿卜,因為里面含有的胡蘿卜素會在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為維生素A,并讓女性的身體免疫功能增強(qiáng),抵御癌癥侵襲。
橄欖油防乳腺癌:橄欖油因其高含量的單不飽和脂肪酸,有助于降脂,預(yù)防心血管疾病,被認(rèn)為是一種健康油。而其中的特級初榨(酸度不超過1%)橄欖油質(zhì)量最好,富含抗氧化劑和植物營養(yǎng)素,可減少自由基生成,減少癌癥發(fā)生。
蘑菇防肝癌:蘑菇有“抗癌第一菜”的美譽,含有多糖體類的抗癌活性物質(zhì),有促進(jìn)抗體形成、提高機(jī)體免疫能力、抑制腫瘤細(xì)胞生長的作用,可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥,特別是對肝癌患者很有益處。
大蒜防結(jié)直腸癌:經(jīng)常食用大蒜,可使患腸癌的風(fēng)險降低30%。
大蒜防胃癌:大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量,從而減少胃癌發(fā)生的誘因。因此常吃生大蒜的人,胃癌發(fā)病率非常低。